黃豆和毛豆只有一字之差，不過長得卻大相徑庭，因此很多朋友可能誤以為是兩種東西，實際上毛豆是新鮮的沒有去掉豆莢的黃豆，毛豆老了之后，將豆莢給剝掉就能得到黃豆了。黃豆和毛豆雖然是同一品種，但在外形顏色、食用方法、營養價值等方面都存在差異，黃豆的營養價值要更高一些。下面一起來了解一下黃豆和毛豆是不是一種東西以及黃豆和毛豆的區別有哪些吧。

黃豆醬，又叫做大豆醬，是用優質的黃豆、食用油、辣椒、豆豉、醬油等材料制成的一種調味醬，是我國傳統醬料之一。黃豆醬的營養價值十分豐富，適量食用可以起到開胃消食、補充營養等作用。黃豆醬的吃法也有很多，除了可以直接蘸著吃之外，還可以用來做炸醬面、黃豆醬蒸魚、黃豆醬肉末燒茄子等美食來食用。吃黃豆醬的時候要注意用量，因為黃豆醬能夠起到開胃的作用，吃多了容易長胖。和Maigoo小編來了解一下吧！

黃豆也叫大豆，是重要的糧食作物之一，在中國各地都有栽培，富含蛋白質，可以加工成各種豆制品，豆漿是黃豆最常見的加工品之一。黃豆花期6-7月，果期7-9月，那么一斤黃豆多少錢呢？黃豆價格在3-5元/斤左右，具體價格因產地、市場等不同，還會受到大豆供應情況、大豆消費情況、相關商品價格等因素的影響。下面一起來了解一下大豆價格多少錢一斤以及黃豆的價格受什么因素影響吧。

大豆原產地是中國，是我國重要糧食作物之一，各地均有栽培，那么我國哪里產的黃豆好？黑龍江省是我國優質大豆生產基地，種植面積占全國的48%，年產量占全國47%，穩居中國大豆種植面積、總產量第一。黑龍江大豆主產區如黑河大豆、九三大豆、克山大豆、巴彥大豆、海倫大豆等是全國有名的黃豆產區，另外還有內蒙古的莫力達瓦大豆和阿榮大豆，以及四川省、安徽省、河南省等地，也是我國大豆優質產地。以下，請看MAIGOO小編帶來的我國10大優質大豆產地盤點，了解更多優質黃豆產地及相關情況。

根據中國統計年鑒的數據顯示，我國有多個省市的糧食自給率低于50%，甚至是低于30%，比如廣東、上海、北京，這就需要從糧食自給率高的產糧大省輸入糧食。那么我國糧食自給率高的省份有哪些？下面，買購網小編就為大家分享全國各省市糧食自給率排名，一起來看看中國糧食自給率最高的十大省吧。