芡實(shí)，屬收澀類中藥，是睡蓮科植物芡的種子，它具有很高的藥用價值，能抗衰老、預(yù)防癌癥、補(bǔ)脾止瀉。因此，生活中不少人把它當(dāng)做日常保健的食物經(jīng)常食用。但是，芡實(shí)雖好，不是所有人都適宜食用的，對于本身火盛，上火厲害，手心發(fā)熱的人、便秘、尿赤及產(chǎn)后婦女及嬰兒皆不宜食用。下面一起看看芡實(shí)的相關(guān)知識。

古代皇帝都曾做過長生不老的美夢，并找尋各種“靈丹妙藥”來健補(bǔ)身體。有些并沒有益處，還危害身體，有的則確有良效，并流傳至今。接下來小編將為大家盤點(diǎn)中國宮廷十大補(bǔ)品，分別是五色藥石、寒食散、大藥、石蛙、海參、魚翅、熊掌、燕窩、鹿茸、人參。

如今種啥藥材掙錢多？中國傳統(tǒng)中藥的原料多取材于天然或人工種植植物，這些植物往往價格不菲，能賣出好價錢，那么，種什么藥材賺錢、農(nóng)村種植什么不愁銷路呢？針對這些問題，本文盤點(diǎn)了十大種植致富項(xiàng)目，有天麻、地黃、五味子、艾草、金銀花、枸杞等，下面跟隨編輯來看看這些農(nóng)村種植好項(xiàng)目！

芡實(shí)含有很多營養(yǎng)成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵等，很多人都特別喜歡吃芡實(shí)，也有人用芡實(shí)來泡水喝，那么芡實(shí)泡水喝要先炒熟嗎？炒芡實(shí)與芡實(shí)相比補(bǔ)脾、固澀的藥效更佳，可根據(jù)個人所需決定是否炒制。下面和小編一起了解芡實(shí)泡水的相關(guān)知識吧。

日常生活中常見的芡實(shí)，一般都是干貨，想吃新鮮的芡實(shí)，一般要等到7月，此時是新鮮芡實(shí)采摘上市的時期，也是品嘗新鮮芡實(shí)的最佳時期，細(xì)膩爽滑，入口回甘，烹飪后軟糯Q彈，那么鮮芡實(shí)怎么做好吃？可以直接煮粥，也可以制作糖水，還可以搭配其它食材煲湯，味道都很不錯。