黑毛茶是未經壓制的黑茶，黑茶有散裝茶、緊壓茶和花卷茶之分，黑毛茶就屬于散裝茶，以黑毛茶為原料可以加工出黑茶茶餅、千兩茶等緊壓茶和花卷茶，所以黑毛茶和黑茶實際上并沒有什么區(qū)別。黑毛茶的品質好壞直接關系到成品黑茶的品質，一般可以通過條索、色澤、凈度、香味、滋味等方面來判斷黑毛茶的品質。下面一起來了解一下黑毛茶是什么意思以及黑毛茶和黑茶的區(qū)別在哪里吧。

黑茶含有豐富的維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸和糖類物質等營養(yǎng)成分，適量飲用黑茶，可以起到解油膩、消食、降血糖、降血壓、幫助減肥、美容護膚、消炎殺菌、利尿解毒等功效和作用，不過喝黑茶也要注意，黑茶里面有較高氟含量，過多飲用會使體內鈣流失，而且低血糖、低血壓、貧血、經期女性應避免喝黑茶。下面一起來了解一下黑茶的功效與作用有哪些以及喝黑茶的副作用有哪些吧。

黑茶的喝法多種多樣，傳統(tǒng)黑茶主要有煮茶和泡茶兩種方法，兩種喝法都是正確的，選哪種主要看黑茶的新老，一般嫩度高，存放時間短的黑茶適合泡飲，煮飲宜選取相對較粗老的黑茶。除了這兩種方法外，現在喝黑茶還有涼茶喝法、奶茶喝法、冰鎮(zhèn)喝法，以及加入菊花、枸杞、蜂蜜、檸檬等的喝法。下面一起來了解一下黑茶有哪些喝法以及黑茶怎么喝才是正確方法吧。

初次喝六堡茶可能很難接受，一些朋友表示喝起來像涼茶或中藥，這可能是沖泡方法不合適導致的，六堡茶的泡法眾多，并沒有統(tǒng)一的規(guī)定，常見的有蓋碗沖泡法、坭興壺沖泡法、煮飲法、悶泡法等，可以根據自己的喜好選擇，沖泡時要注意茶水比的控制、泡茶水溫、沖泡時間、醒茶等要點。下面一起來了解一下六堡茶的泡法吧。

黑茶的金花一般是指茯磚茶在發(fā)酵工藝環(huán)節(jié)生成的一種冠突散囊菌，金花可以使茶的苦澀味減少，滋味轉為濃醇爽口，使茶湯醇厚回甘，因此一般認為金花的密集程度是評判茯磚茶品質好壞的重要標準之一，不過隨著人們對金花的不斷研究，現今可以做到人工控制溫濕度，有金花只能從一個角度說明品質不錯，并不一定就越好。下面一起來看看黑茶中的金花是什么以及黑茶的金花是怎么形成的吧。