2025年中國(guó)餐企食材供應(yīng)商百?gòu)?qiáng)榜顯示，上榜企業(yè)主營(yíng)類型集中覆蓋肉禽/肉制品加工、調(diào)味品/調(diào)味原料、水產(chǎn)三大領(lǐng)域，企業(yè)上榜數(shù)量依次為27家、22家、15家。同時(shí)涵蓋預(yù)制菜9家、米面糧油6家、綜合類6家，半成品、凍品各4家，烘焙、蔬果凈菜各4家，豆制品僅1家上榜，直觀體現(xiàn)出行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域發(fā)展失衡的整體格局。

從地域分布來(lái)看，上榜企業(yè)高度集中在廣東、上海兩大核心區(qū)域。其中廣東省憑借食材儲(chǔ)備、精深加工、品牌運(yùn)營(yíng)全鏈條優(yōu)勢(shì)，疊加沿海豐富的水產(chǎn)資源稟賦，在預(yù)制菜、調(diào)味品、水產(chǎn)等賽道形成強(qiáng)勁競(jìng)爭(zhēng)力，共有18家企業(yè)上榜，布局覆蓋廣州、佛山、湛江等城市。上海有13家企業(yè)躋身百?gòu)?qiáng)，立足長(zhǎng)三角核心消費(fèi)圈與都市經(jīng)濟(jì)特色，深耕預(yù)制菜、肉禽、烘焙、米面糧油等品類，精準(zhǔn)適配本地及周邊餐飲市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化的消費(fèi)需求。