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【圣誕卡通糖霜餅干的做法】圣誕卡通糖霜餅干怎么做好吃

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導語:圣誕糖霜餅干做法來了,這是蛋白粉的版本,如果實在沒有備蛋白粉,也可以用雞蛋清做的哦!小技巧里有教怎樣用蛋清來打糖霜,也很簡單的,希望在圣誕節日前幫到大家,還有幾天,趕緊做起來吧
圣誕卡通糖霜餅干的做法:
【餅干底材料】黃油70g、糖粉50g、雞蛋液25g、香草精1小匙、低筋粉140g
【糖霜】蛋白粉3 table spoon、溫水5 table spoon、糖粉455g

麋鹿步驟:
1.用食用色素筆畫出小鹿內部輪廓;
2.用褐色勾線糖霜畫出小鹿頭部和耳朵輪廓,晾干;
3.用褐色鋪面糖霜涂滿褐色輪廓內部;
4.用淺褐色鋪面糖霜畫出耳朵內部;
5.用圣誕紅畫出帽子部分,中間空出帽檐,晾干;
6.用白色糖霜畫出帽檐和鹿角,用黑色糖霜畫出鼻子、眼睛等細節;

圣誕老人步驟:
1.用膚色糖霜畫出臉部、圣誕紅畫出帽子部分,晾干;
2.白色糖霜畫出圣誕老人左側胡子部分,放置20分鐘;
3.白色糖霜畫出右側胡子部分;
4.用白色糖霜畫出帽檐部分;
5.趁4未干,迅速撒上白色圓形顆粒裝飾帽檐; 6.用膚色擠出圣誕老人鼻子,并畫出眼睛、眉毛,以及帽檐上的冬青。

小竅門:
1、糖霜的做法,這里用蛋白粉。沒有蛋白粉的親可以用蛋清:糖粉135g、蛋清20g打發后用檸檬汁調節濃稠度即可。
2、用于畫輪廓的糖霜餅干比較濃稠,用于填色的糖霜則需要調節到能流動的狀態即滴落后幾秒可以消失的狀態。
3、畫好圖后,晾干再打包,請勿在未風干糖霜時打包哦,以免弄花圖案。
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