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雞肉西蘭花丸子的做法雞肉西蘭花丸子怎么做好吃

導語：西蘭花營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素C、維生素A等。下面小編就給大家分享雞肉西蘭花丸子的家常做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

雞肉西蘭花丸子的做法：
【主料】雞肉100g、西蘭花100g、豆腐渣100g
【輔料】油、鹽、雞蛋1個、姜、蔥、五香粉、胡椒粉、生抽、淀粉（適量）

步驟：

1.雞肉剁碎，西蘭花剁碎，蔥姜剁碎；

2.雞肉里打入一個雞蛋；

3.加入生抽，五香粉，胡椒粉，然后順時針打發；

4.雞肉里加入豆渣，加入西蘭花末；

5.加入適量鹽，拌勻后用手和成小丸子；

6.烤箱預熱，180度，十分鐘；

7.再備好蔥絲和姜絲；

8.坐鍋燒油，油熱后加入蔥姜絲爆香；

9.加入一碗清水，加入一點白糖，加入食鹽，加入蠔油；

10.煮開后把丸子下入煮兩三分鐘，讓它入味，沒有烤熟的話這里多燒會；

11.備好水淀粉，加入已經入味的丸子鍋里，攪拌均勻即可。

圖庫關聯詞條

1 雞肉西蘭花丸子

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