生姜的暖是人人皆知的養生品,如果直接吃肯定受不了，如果搭配香滑的雞柳以及翠綠色的豆角，色香味俱全。本次小編教大家這道姜茸豆角炒雞柳的做法 ，包括姜茸豆角炒雞柳所需要的烹制時間、主料及輔料、烹制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！
用料
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雞柳
1塊
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五月豆
20條
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生姜
1塊
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番薯粉
1勺
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白糖
2湯匙
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醬青
2勺
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植物油（炸用）
300ml
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植物油（炒用）
1勺
做法
- STEP 01
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雞柳橫刀切，切斷肉的紋路，切成雞柳狀
- STEP 02
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生姜用勺子刨皮，完成后切絲
- STEP 03
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五月豆洗凈，用廚房紙除去水分，這樣過油時就不會飛濺
- STEP 04
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雞柳入碗，用醬青、糖和番薯粉腌制，用手指捏勻，腌制十分鐘
- STEP 05
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小鍋里放油，待熱后下雞柳炸一下
- STEP 06
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五月豆也過油炸一下
- STEP 07
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姜絲放料理機打成姜茸
- STEP 08
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半成品都好了
- STEP 09
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鍋里放油，下姜茸爆香，下雞柳翻炒，再下豆炒勻
- STEP 10
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加鹽、醬青少許，最后糖一勺提鮮，翻炒下就可以上桌了
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