香蕉布丁的做法：

【食材】：牛奶500ml；雞蛋2只；香蕉3根；紅糖1勺；檸檬半個

步驟：

1、牛奶倒進碗里，雞蛋打散到進去。

2、加一勺紅糖，攪拌均勻。

3、香蕉切片，擠兩滴檸檬汁。用豆漿機把香蕉搗碎，無豆漿機可用勺子用力把

香蕉搗碎。

4、香蕉泥倒入牛奶雞蛋混合液里，攪拌均勻。

5、過篩，以防之後布丁內有氣泡。

6、混合液倒入模具，烤箱170攝氏度，烤盤倒入少量清水，烤二十分鐘，撒上

紅糖再烤二十分鐘。

7、趁熱或冷藏後食用皆可。