汽鍋雞正宗做法 汽鍋雞一定要用云南昆明南部建水出產的紫陶汽鍋，建水汽鍋采用當地得天獨厚且蘊藏量豐富的五色土配制，土壤里富含各種微量元素和礦物質。高溫燒制后汽鍋有自然調節的功能，也就是根據食物的蘇醒自然補充缺乏的礦物元素。我們知道食物都有偏性，被汽鍋一蒸變成了中性，非常合適人食用。

三杯雞的做法 三杯雞的做法 三杯雞是江西傳統名菜，因其烹制時不放湯水，僅用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，故名三杯雞。 此菜色澤醬紅、原汁原味，醇香誘人，酒飯皆宜。

田螺雞是曾經風靡一時的土鍋吃法。田螺非但肉質細嫩，味道鮮美，還含有人體必需的多種氨基酸、無機鹽、核黃素及其他多種維生素。具有清熱、明目、利尿等功效。

干鍋雞的做法 干鍋雞是一道漢族傳統名菜，以雞肉為主要食材，整道菜香脆酸辣俱全，顏色五彩繽紛，能促進食欲，營養價值豐富。雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。青紅椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能為孕婦提供足量的維生素。

人參雞火鍋怎么做？人參雞火鍋的家常做法。湯味鮮美，極富營養，氣血雙補，冬日節慶聚會食之更佳。

菠蘿富含人體需要的所有的維生素,營養價值極高，和雞肉搭配烹制，酸甜鮮嫩，欲罷不能。