土豆番茄沙拉的做法：

【用料】：土豆 1個；番茄 2個；青椒 1個；

步驟：

1、準備食材

2、土豆去皮，切成片。

3、將土豆片煮至可用叉子插透，撈出控水備用。

4、番茄表面劃十字口。

5、放入開水中，燙1分鐘，就可以用手可以輕松去除外皮。

6、番茄切丁，放入鍋中，煮到有汁水出來，轉小火。

7、把土豆片鋪盤底，把熬好的番茄汁倒入到土豆片上。

8、青椒洗凈切絲，裝飾用。

9、可以根據自己的口味添加醬料。