健腦核桃粥的做法：
【主料】核桃 (4個)
【輔料】銀耳 (適量)、 大米 (適量) 、小米 (適量)、 冰糖 (適量)

步驟：

1.準備適量大米、小米、核桃仁、冰糖、銀耳；

2.銀耳用水泡一個小時后，摘成小朵，去掉黃蒂；

3.將大米、小米、核桃仁倒入鍋中，加入適量水；

4.待水開，米快開花時，倒入銀耳；

5.再依照個人口味放入適量冰糖；

6.直至煮到粥粘稠即可。