玫瑰酒的做法：

【主料】：玫瑰花瓣500g，米酒2000ml，黃冰糖500g

【輔料】：免洗枸杞50g，3L抗菌玻璃瓶1只，簸箕1只

步驟：

1.玫瑰花一定要選花苞，最好是清早太陽出來前帶著露水采摘的

2.人工摘除玫瑰花托和花心，只留下花瓣

3.花瓣摘下后，使用純凈水清洗，只需要泡一泡，不要用力，盡量保證花瓣無傷

4.清洗后瀝水撈出，放在簸箕上晾干即可，不要曬太陽

5.泡酒時的花瓣是無水的，準備好其余原料

6.首先，輕柔的將花瓣全部裝入瓶中，不需要壓實

7.在玫瑰花瓣上面蓋上小粒的黃冰糖，這樣可以加速融化

8.在黃冰糖上面撒枸杞子，免洗枸杞子無需提前處理

9.材料都放進去后，緩慢倒入米酒，8～9分滿即可，不要全滿

10.酒會順著縫隙流下去，底部玫瑰會沾到酒液

11.倒入米酒后會冒泡，蓋上蓋子，放在陰涼恒溫處

12.前一周可以每天晃一晃瓶子，加速冰糖溶化

13.基本需要3到6個月的時間，到6個月后將玫瑰花瓣撈出，酒繼續封好陰涼保存

14.密封浸泡30日左右，即可飲用

小貼士：

1、花苞片有傷的不要用來泡酒

2、選擇免洗的枸杞是為了避免有生水摻入酒中造成腐敗

3、玫瑰花瓣析出速度稍慢，所以不要著急

4、如果能確保玫瑰花無人工打藥，也可以不洗，直接制作

5、玻璃瓶有充氣的話可以打開排氣閥排氣，沒什么問題就不要開蓋

6、玫瑰花具有比較強的活血散瘀的功效，所以一些女性本身月經量就比較多的千萬不能夠在月經期間服用玫瑰花酒，避免出現大量出血的情況