元寶肉是湖北人過年歡度春節時會做的一道菜，在晚上吃團年飯的家宴上，大家都喜歡吃這個菜，以示在新的一年里財源茂盛，富貴吉祥，萬事如意。元寶肉不僅名稱美，造型上也是跟元寶一樣的，很好看。那元寶肉是什么部位的肉呢？一般是用五花肉做成的，如果想試一下這道菜的話，可以學習一下元寶肉的做法。