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煙熏肉炒青椒的做法青椒炒熏肉怎么做好吃

熏肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜面醬等的佐料慢火燜煮而成的。青椒功效通常包括補充能量、驅寒暖身、增加食欲及促進消化。那么那么你知道煙熏肉炒青椒怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！

用料

青椒 5個
干辣椒 2個
生姜適量
料酒適量
食用鹽適量
熏肉 300克
大蒜適量

做法

STEP 01: 把熏肉先用水沖洗一下，切片，用溫水泡10分鐘備用，因為腌制肉比較咸，泡一下口感會好點。10分鐘后撈出，溺干水分。

STEP 02: 青椒洗凈，切絲備用。

STEP 03: 現在準備姜片，干辣椒，大蒜。切好備用。

STEP 04: 鍋里放油，大火，燒6分熟倒入辣椒姜片，大蒜爆香，放入青椒，一分鐘后倒入撈出的熏肉。

STEP 05: 放入鹽，料酒，炒至三到五分鐘后裝盤。

小貼士

熏肉一定要用溫水泡一下，不然會很咸

圖庫關聯詞條

1 煙熏肉炒青椒

青椒家常菜蔬菜名菜/菜譜食譜生鮮農產品

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