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青椒炒鹿茸菇做法青椒炒鹿茸菇怎么做

鹿茸菇是一種味道鮮美的食用菌，具有強身健體、增強免疫、提高食欲等功效，青椒則具有溫中散寒，開胃消食的作用。鹿茸菌與青椒一起炒出來營養又美味，口感還很脆。而且做法也非常簡單，下面就一起來看看青椒炒鹿茸菇怎么做吧！

用料

青椒適量
鹿茸菌 適量
食用油適量
食用鹽適量
大蒜適量
料酒適量
蠔油適量
飲用水適量

做法

STEP 01: 取一小把鹿茸菇用水浸泡

STEP 02: 青椒洗凈切成段，大蒜切碎

STEP 03: 鍋內放少許油，下大蒜煸香

STEP 04: 鹿茸菇擠干水，放入鍋內上下翻炒

STEP 05: 加料酒、鹽、蠔油、清水燜煮幾分鐘

STEP 06: 再放入青椒一起燜煮至湯汁濃稠后，加味精少許，繼續上下翻炒收汁

小貼士

青椒要鹿茸菇燜煮幾分鐘后再放入，青椒更容易熟

食用菌菌種家常菜青椒蔬菜辣椒

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