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咖喱魚頭新加坡的做法 咖喱魚頭怎么做好吃竅門

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咖哩魚頭是最具新加坡風味的美食代表之一,是一道新加坡本土自創的佳肴。魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。有助于增強男性性功能,對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。那么你知道咖喱魚頭怎么做嗎?這篇文章會為大家介紹,一起來看看吧!
用料
做法
STEP 01
坐鍋點火倒油,下姜絲、蒜片、干蔥炒香,再放入黑胡椒粒、咖喱醬炒香
STEP 02
倒入少許椰漿炒干,加入酸甘汁、秋葵、紅辣椒、西紅柿、魚頭,加鹽、斑斕葉
STEP 03
煮20-30分鐘即可,咖喱味濃,肉鮮爽口。
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