空腹時糖分基本不經消化就會被立即吸收，會導致血糖水平短時快速升高。暫時性的高血糖會與體內許多重要組織中的蛋白質產生反應，使其受到損害，導致患慢性疾病的危險增大。

晚上睡覺前吃糖果，這真的是很危險，因為我們吃的糖果中的糖必須得通過運動來代謝，所以晚上吃糖果后立刻睡覺，這些糖分得不到消耗，就會轉化為你肚子上的肉肉。

平日里，我們吃糖果可以吃些熱量較低的點心，像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。無論如何搭配，最好把每天攝入糖的總量控制在50克以下，這樣就能保障好的身材。

想吃糖果的時候，可以優先選擇天然的甜味，比如石榴、蘋果等水果。不但能滿足你對糖果的欲望，其中的低聚果糖等糖類，還能促進體內有益菌的生長。

夏秋季節平均溫度在30℃以上，濕度較大時，各類凝膠軟糖的保質期不超過12個月，硬糖保質期不超過12個月。壓片/拋光糖的保質期主要受濕度影響，包裝密封良好時保質期可達到18~24個月。

普通糖果可以存放在鐵盒中，存儲時間不要超過半年，而含脂肪、蛋白質較多的糖果也可以放在鐵盒中，時間不要超過三個月，如果出現返潮、酸敗的現象，一定要扔掉。

糖果怕熱、怕潮，可以裝入玻璃瓶中，在室內溫度較低、不潮濕的地方存儲。不要放在陽光照射的地方，也不能與含水分過多的食品同時存放，最好不要長時間存放在冰箱中。

溫度高于25℃時，需將巧克力置于冰箱的冷藏室，一定要用塑料袋密封好，才不會受潮；溫度低于20℃時，只要儲存于陰涼通風之處即可。

巧克力的特性就是遇熱即變軟，遇冷即變硬，若巧克力融化時，只要把它放進冰箱冷藏室大約30分鐘以后，馬上凝結成硬塊，即可拿出食用，口味不會變壞。