一、五常有機大米是什么

五常有機大米指的是栽種五常稻米的過程中，使用天然有機的栽種方式，完全采用自然農耕法種出來的五常大米。改良優質的品種，純天然，環保的種植培育方法，也不使用任何化學肥料、農藥和生長調劑。再加上先進的工藝設備，使稻米中利于人類食用的營養最大留存、保全、保鮮，就可以達到完全鮮、香、凈、便、全、綠、廉、Q、黏和自然稻米鮮香味的高品質食用效果。

五常有機大米對身體健康有幫助，利于恢復生理機能，含有豐富的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。含較高的微量元素和礦物質，有促進新陳代謝和減少腸胃負擔的作用。

二、五常有機大米和普通五常大米的區別

五常有機大米和普通五常大米的區別主要體現在栽培技術。五常有機大米的栽培技術為：

1、石灰浸種：用生石灰浸種，殺死種皮表面的有害病菌；杜絕化學藥劑浸種。

2、炒土育苗：高溫加熱育苗土壤，殺死土壤中的有害病菌、蟲卵及草籽；杜絕以殺菌劑、除草劑防治病蟲害。

3、施有機肥：以有機養殖形成的糞肥為基礎，以通過有機認證部門認證的有機肥為輔助，為作物施肥、提供營養，嚴禁施用化學肥料。

4、人工除草：在水稻的生長過程中，全部采用人工除草，杜絕使用除草劑。

5、病蟲害防治：采用生物及物理方法防治病蟲害，并輔以人工除蟲；杜絕噴施農藥防治病蟲害。

6、噴施葉面肥：采用通過有機認證部門認證的生物葉面肥，以葉面噴施作為追肥來提高產量；杜絕用化肥追肥。

以上這些是普通五常大米所沒有的技術。

三、五常有機大米和無機大米的區別

1、五常有機大米的品種一般選用優質香米等的稻種。其培育過程必須嚴格遵照國家有機農業生產標準種植生產加工的。在生產中不采用基因工程獲得的生物極其產物；不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質；遵循自然規律和生態學原理，協調種植業和養殖業的平衡；采用一系列可持續發展的先進農業技術以維持持續穩定的農業生產方式，而獲得的有機水稻終端果實。是目前世界上最高品位，有益于人類生存健康優質大米。而無機大米卻沒有這些限制。

2、五常有機大米和無機大米轉型方面也不同，有機大米土地從生產其它食品到生產有機大米需要兩到三年的轉換期。而無機大米則沒有轉換期的要求。

3、五常有機大米和無機大米數量上嚴格控制不同，有機大米要求定地塊、定產量。而無機大米沒有如此嚴格的要求。

當然五常有機大米和無機大米在形態上、市場價格上也是有所差異的，大家在米市買米的時候就能直觀了解到。