一、竹莢魚是什么魚

竹莢魚Trachurus japonicus，別名真鲹、巴浪、山鮐魚、大目鯖，是鱸形目鲹科竹莢魚屬魚類。竹莢魚是洄游性中上層魚類，喜結群，游泳迅速，對聲音反應靈敏。白天棲息水層較深，夜晚有趨光習性，可用燈光誘集到表層。幼魚攝食浮游甲殼動物及仔魚、稚魚；成魚主要攝食橈足類、長尾類、短尾類和幼魚。性成熟早，一般2齡魚體長在200毫米以上即達性成熟。體長200—300毫米個體的懷卵量為30—60萬粒，適于產卵的水溫為16—17℃，產卵期常隨不同海域而異。

二、中國海域有竹莢魚嗎

中國海域有竹莢魚，中國沿海均產，也有養殖竹莢魚。

竹莢魚主要分布在我國南海、東海和黃海南部海域，并且棲息于10~100米的中下層水域。在產卵期到來時，它們會游到淺水區，產卵期結束后再回到原來棲息的水域。

竹莢魚是一種暖水性大洋洄游性魚類，其體型大、生長快，因此也是適宜深水抗風浪網箱和陸基工廠化養殖的優良大洋性經濟魚類。

三、最好的竹莢魚產地在哪里

竹莢魚是日本銷量第一魚，最好的產地也位于日本。日本的竹莢魚棲息在日本關東一帶沿岸水域，產量豐富、肉質細滑鮮甜，肉質軟中帶韌、滋味非常濃郁。

總的來說，竹莢魚在太平洋、大西洋均有分布，是世界主捕的魚種之一，有三大支群：北太平洋竹莢魚，在我國南海、東海、黃海、渤海、朝鮮半島、日本、臺灣均可捕獲；南非和西非的大西洋竹莢魚；東南太平洋的智利竹莢魚。

關于竹莢魚的最佳產地，雖然各地的竹莢魚都有其獨特之處，但具體哪個地方的竹莢魚最好，可能需要根據個人的口味、烹飪方式以及市場供應情況等因素綜合考慮。建議在購買時選擇新鮮、品質上乘的竹莢魚，并關注其產地信息，以便更好地了解其來源和品質。