蛋黃派里有沒有酒精

不僅僅是蛋黃派，市面上很多派都含有食用酒精，比如巧克力派、草莓派等，甚至部分軟面包之類的食品中，也添加了食用酒精。

蛋黃派的危害

蛋黃派是含有反式脂肪酸的零食。孩子攝入過量的反式脂肪酸將容易導致肥胖，增加患心腦血管疾病的風險，還會影響智力發育，主要體現在記憶力減退上，并可能對中樞神經系統發育產生不良影響。而選擇蛋黃派品牌，不管是品質還是添加劑都會比一般產品好。

蛋黃派和頭孢能一起吃嗎

不能一起吃，因為蛋黃派里面含有酒精，同時服用可能產生有害物質。

蛋黃派的做法

用溫水溶解發酵粉，然后和泡打粉和面粉的混合物，等面團發到摸起來有彈性即可。把蘋果去皮切薄片，放入半個檸檬汁、家適量糖。把面皮搟出個圓形，在派盤底部抹油，然后把餅皮按照派盤的鋪上，用叉子扎一些洞。在派皮上摸一些雞蛋液，然后把椰絲撒入一層，再放蘋果，最后再撒入一層椰絲。最后在蘋果上撒入糖粉一層，把派用網格鋪上。放入預熱烤箱，上火230度烤25分鐘，出爐錢，涂上一層雞蛋黃，再烤2分鐘即可。

吃蛋黃派為什么會酒駕

因為蛋黃派中含有酒精，吃完蛋黃派后，一次測試的酒精含量高達179mg/100ml，不過，5分鐘后，測試數值降到了0。