巢蜜俗稱“蜂窩”是經蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱“封蓋蜜”，它的營養成份和活性物質比普通蜂蜜要高得多。由于巢蜜未經人為加工，不易摻雜使假和污染，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以是比分離蜜更高級的營養性食品。巢蜜具有保健、美容、提升人體免疫力的作用。

蜂蜜是一種不錯的滋補保健食品，經常食用不僅可以改變人的身體體質，還能夠讓人美容養顏，減緩衰老。但是食用蜂蜜也有自己的禁忌！蜂蜜和豆腐、螃蟹、大米、韭菜、菠菜都是不能一起吃的，否則可能會對人體造成傷害！不過蜂蜜也有很宜人的搭配哦，蜂蜜和牛奶、黃瓜、鴨梨、胡蘿卜一起食用會有不錯的效果。下面和小編一起來看看具體的知識吧！

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜因蜂種、蜜源、環境之不同，其化學組成有很大差異。由于口感甜蜜，同時營養豐富，因此深受市場的歡迎。常見的蜂蜜類型有百花蜜、槐花蜜、棗花蜜、荔枝蜜、荊條蜜等等。不同類型的蜂蜜具有不同的特性和功效，比如說龍眼蜜中礦物質的含量極為豐富，從而使龍眼蜜更側重于養血安神，而百花蜜則能潤腸通便。下面一起來看詳細介紹。

蜂蜜可以常溫保存也可以冷藏。蜂蜜其實是可以一年四季都放到冰箱里的，即便是放在里面還是外面都不會壞，但冰箱能幫你保證它的口感。除此之外，蜂蜜保存宜放在低溫避光處；存放的時候要注意擰緊瓶蓋，防止串味、及濕、發酵、污染等。下面一起詳細來了解一下蜂蜜保存方法以及注意事項吧。

土蜂蜜又稱中蜂蜜，俗稱土蜂糖，就是中華蜜蜂采集多種花蜜而成，亦稱中蜂糖，產量稀缺，山區放養無污染。傳統養法的土蜂一年取一次。土蜂蜜屬雜花蜜，不同于人工飼養的蜂蜜，土蜂蜜所產的蜂蜜一般來說采集時間更長。蜜糖中還會混雜著不同的花香，十分的天然。土蜂蜜的功效更是比調制蜂蜜好，不僅能美容保健，還能潤腸通便。下面一起來看看土蜂蜜的相關知識吧。