扯面，面如其名，就是用手扯出來的面。但是，扯面和同樣是用手拉出來的燴面、拉面，著不同之處。本來，扯面是屬于陜西特產，寶雞的西府扯面最為出名。后來，扯面這道美食被帶到洛寧，經過改造升級，就成了洛寧的名吃。下面，來看詳細介紹！

彩色面條機是機電一體化設計，操作簡單，方便快捷，采用不同機頭不同餡料即可生產豐富多樣的面條品種，如帶餡面條、空心面條、龍須面條、仿手工面、陜西拉條等。彩色面條起源于清宮，相傳是西太后生辰的時候下令制作，當時屬于極為奢華的食品。不過隨著技術的進步，現在已經進入尋常百姓家。制作彩色面條的正是彩色面條機，彩色面條機自動化程度高，同時又能保留營養。下面和小編一起看看彩色面條機的知識吧！

古藺面，又稱古藺手工面，是川南知名的古藺特產、瀘州市非物質文化遺產、國家地理標志證明商標保護產品。古藺面耐煮不渾湯，口感勁道，既有手工面的質感，又能長距離運輸。那你知道古藺手工面生產廠家有哪些嗎？以下小編整理了古藺面專用標志使用企業名單等信息，快來了解一下吧！

龍須面為漢族面食，流行于北方廣大地區，是一種又細又長、形似龍須的面條。農歷二月二龍抬頭，有吃龍須面之俗。今已為居民普通食品，常年食用。相傳龍須面是明朝時候的一位廚師發明的，后來皇上吃了之后龍顏大悅，后來就流行開來。下面就和小編一起了解一下有關龍須面的那些知識吧。

面條出現在中國算算起碼幾千年，于是衍生出了各種面條的吃法。除了打鹵面之外，炒面、燴面、油潑面也很流行。武漢熱干面更可以說是一種十分風靡的小吃。不過，吃過眾多面條的你，是否吃過蒸面條呢？不錯，這種河南的美食相信也能讓你味蕾大動吧！下面就和小編一起來看看蒸面條的知識吧。