蛋黃肉粽怎么做？不膩的五花肉，出油沙香的咸蛋黃，清香的粽葉,軟糯的糯米...每一口都是回味。蛋黃粽子咸香味美，具有獨特的肉粽風味。蛋黃肉粽里面是夾著蛋黃和肉的，蛋黃粽子的蛋黃怎么弄呢？蛋黃成型了后，取出蛋黃用干凈的小碗放置好，切記不要沾水。下面一起來看看蛋黃粽子的做法和配料吧!

粽子是端午節的傳統美食，每年的這個時候，家家戶戶都會包粽子來迎接節日的到來。為了吃到可口的粽子，包好后就需要煮熟，那么生粽子要煮多久才熟呢？生粽子一般要煮很久，大概2個小時，煮好后還要悶一下才會熟。如果包的生粽子比較多需要保存，可以放到冷藏室，3天之內吃完就可以，也可以煮熟后冷凍保存，吃之前加熱就可以了。

市場上粽子種類很多，但是買的粽子大多數是粽葉包的角粽，而且自己做的粽子好吃又安全，那么我們在街邊小吃常見的竹筒粽子怎么做呢？竹筒粽子的做法對于很多人來說還是相對較陌生的，竹筒用新鮮的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器，在每一節竹子中盛水盛米，一般用寬大的蕉葉、粽粑葉封口，米可用糯米或香米，下面一起詳細了解一下竹筒粽子的做法及其他相關知識吧。

諸老大”品牌始創于1887年(清光緒十三年),是迄今可追溯的最悠久粽子品牌,被民國陳立夫稱為“粽子狀元”。諸老大粽子傳承自嘉湖細點的江南風味，歷經百年，為瘦長四角枕形，肉粽口口有肉，甜粽甜而不膩，鮮香糯美，糯而不爛，余香滿口，在嘉湖滬杭地區享有盛名。

中秋節要吃粽子你有聽說過嗎？在浙江，很多地區中秋節是要吃粽子的。粽子是一種由糯米和其他配料制成的傳統食品，外觀呈三角形，通常用竹葉包裹，它的餡料有很多種，有甜口的包括豆沙餡、紅豆餡等，也有咸口的，如豬肉餡、牛肉餡等等。中秋吃粽子的時候，人們會祝福家人朋友平安健康，萬事順意。