糕點松軟可口，很多人都愛吃，糕點一般都是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初制成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。那，糕點的分類有哪些？糕點做法有哪些？糕點如何選購、保存？下面，就介紹下糕點的知識。

我們經常能在蛋糕店看到各種造型精致的糕點、甜品，吃上一口，美味在唇齒舌尖縈繞，讓人流連忘返，因此也更加欽佩把它們制作出來的糕點烘焙師。相比于菜肴烹飪，做烘焙就要輕松簡單多了，如果你對烹飪感興趣，完全可以自學或者報班培訓。很多朋友不知道烘焙是自學還是報班好，烘焙培訓機構怎么挑選，下面就來和買購小編一起來了解下吧！

南方糕點多以精致美觀、口感細膩、口味多樣為特色，尤以江南名點、廣式點心為代表，在中國傳統糕點中有著舉足輕重的地位。那么南方傳統點心有哪些？南方特色糕點你最喜歡吃哪個？下面，maigoo小編為大家盤點中國南方十大傳統糕點，包括桂花糕、綠豆糕、馬蹄糕、云片糕、定勝糕、青團、千層糕、鮮花餅等等，一起來了解下吧。

說起中國的傳統小吃，怎么少得了各式各樣的特色糕點呢，廣為人知的傳統糕點就多達三百余種。那么，中國傳統糕點有哪些呢？其實因風俗習慣的不同，各地方糕點的品種與口味也各具特色，接下來，小編為大家揭秘全國各地特色糕點，細數各地最具代表的糕點小吃，帶吃貨們品味舌尖上的中國。

中國面食文化博大精深，不僅種類多，制作方法全，而且因不同的飲食習慣，造就了不同風味的特色餅類點心。市場上常見的面食點心有面包、蛋糕、派類、糕點、餅干等，對于吃貨們來說，當然不會放過任何一類美味的糕點小吃，那么面食點心如何挑選好呢？別急，下面maigoo小編就分享各種面食點心選購技巧，并教大家如何保存開過封的糕點，一起來看看吧。