饅頭餐桌上的常見面食，面團經(jīng)揉捏、發(fā)酵、蒸制，化作蓬松柔軟的白胖圓團，品種豐富，花樣繁多，那么饅頭可以怎么吃？除了直接吃，搭配豆?jié){稀飯，還可夾餡、可烤制、可入菜，從早餐到夜宵，滿足不同場景需求，下面和MAIGOO小編來看看饅頭的多種吃法大全吧。

饅頭是中華面食文化的象征，它流傳和伴隨了我們幾千年。北方傳統(tǒng)的老面饅頭是用酵頭作為引子來發(fā)面的，就是每一次做饅頭時留下一小塊面團，稱為酵頭，扔在面缸里保存，作為下一次蒸饅頭時用以發(fā)酵的引子。制作老面饅頭時，用酵頭溶解的水要比平時酵母粉溶解的水稍多一點。接下來就和小編一起來看看吧。

主食是提供人體基礎能量的核心食物，中華飲食素有“南米北面”的格局。本文系統(tǒng)梳理了以谷物、薯類、豆類為主的主食家族，詳細介紹了大米、面粉、雜糧等常見主食的品種、產(chǎn)地與制品。

在當今飲食文化領域，雜糧類食品，特別是雜糧饅頭越來越受到大眾的推崇或喜愛。雜糧饅頭的做法并不復雜，在制作過程中除了還有面粉外，可能還含有玉米粉、黑米粉、高粱、谷子、黍子、蕎麥、燕麥麥、大麥等等材料，富含多種維生素和膳食纖維，接下來就和小編一起來看看吧。

饅頭是一種常見的主食，主要由面粉發(fā)酵而成的。雜糧饅頭不同于普通饅頭，在制作過程中添加了一種或多種雜糧，其熱量大約為123大卡，單位熱量較低，不同的雜糧饅頭，熱量略有不同。吃雜糧饅頭可緩解壓力，吃雜糧饅頭不僅可以緩解壓力，而且不容易長胖，適合減肥人群食用，接下來就和小編一起來看看吧。