2021全國餐飲連鎖品牌排行榜顯示，上榜50強中國餐飲連鎖企業總價值為6000億元，入圍門檻為25-50億元區間。50強企業中只有16個上市公司，其中海底撈以1472億元市值位居榜單榜首，有1300多家直營門店。

從細分領域來看，小吃快餐品類共計有17家企業上榜，位居全品類第一。其次正餐品類有13家企業上榜，飲品有10家企業上榜，火鍋有6家企業上榜，烘焙有4家企業上榜，燒烤有2家企業上榜。

從地區分布來看，上海市共計有10家企業上榜，居全國第一。其次北京市有8家企業，廣州和深圳各有4家企業。成立時間上，有6家企業的至少16個品牌擁有60年以上的歷史，包括上海杏花樓、廣州陶陶居、杭州知味觀等。