五糧液集團公司是一家以酒業為核心，涉及智能制造、食品包裝、現代物流、金融投資、健康產業等領域的特大型國有企業集團。其主導產品五糧液酒歷史悠久，文化底蘊深厚，是中國濃香型白酒的典型代表與著名民族品牌，多次榮獲“國家名酒”稱號。五糧液酒是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料，以古法工藝配方釀造而成，是世界上率先采用五種糧食進行釀造的烈性酒。 【 詳細>>】

2010年7月22日，宜賓市質量技術監督局向媒體透露，宜賓目前正積極開展“宜賓酒”地理標志產品商標的申報，以進一步促進宜賓形成白酒資源共享、產供銷一體、產學研結合的“中國濃香型白酒原產地”。申報結果預計今年底前揭曉。“申報地理標志產品保護對保證宜賓酒特別的品質有重要作用，對宜賓酒產業的積聚、發展和鞏固宜賓酒在中國白酒金三角中的地位都有重大意義。”萬里長江第一城――酒都宜賓，是中國酒文化的縮影。這里雨熱同季、氣候溫和、空氣濕潤、土壤最適宜釀酒所需微生物的生長，有道是“川酒甲天下、精華在宜賓”。 【 詳細>>】

興文方竹筍主產于興文縣仙峰苗族鄉、僰王山鎮、九絲城鎮、毓秀苗族鄉、大壩苗族鄉、麒麟苗族鄉、大河苗族鄉、周家鎮、石海鎮。種植歷史已有兩千多年，特色為”營養豐富、肉質豐厚、脆嫩化渣、滋味鮮美、天然富硒”，具有“鮮、香、嫩、脆”的獨特風味。興文方竹筍筍形似方非方、似圓非圓，略呈方形，筍肉豐腴呈黃色或淡黃色，肉質脆嫩，筍籜有光澤不萎蔫。興文方竹筍是吸大自然之靈氣，融興文僰苗文化之精華生長而成的稀有之物，堪稱“山珍佳肴”。 【 詳細>>】

南溪豆腐干是四川南溪縣漢族傳統名吃，始于清光緒年間。將優質大豆水磨提取豆漿后煮漿、過濾、點漿、蹲腦、破腦、上榨、加壓成型、白胚冷卻、白胚造型、過堿、清洗、烘烤、殺菌。根據不同風味，添加醬油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、紅寇、白寇等三十余種配料鹵制后排酸；烘烤、冷卻后拌料調味；真空包裝、高溫、高壓殺菌、化驗。其質地密實、味道鮮美、營養豐富、咸淡適口、易于消化、老少皆宜。主要有五香味、麻辣味、雞汁味等。 【 詳細>>】

宜賓大頭菜目前已成為獨具宜賓特色的傳統產業，也成為翠屏區食品產業中的一大支柱。宜賓水資源豐富、含硒土壤、氣候適宜等給大頭菜創造了良好的生長環境。此外，宜賓大頭菜的主要原料宜賓小葉大頭菜為宜賓市翠屏區地方特有品種，屬于根用芥類，成熟后肉質脆嫩,纖維含量少，并具有強烈的芥辣味。大頭菜在我國栽培歷史悠久，多分布于長江以南各省，類型和品種很多，唯有宜賓大頭菜所用的品種是其他地方所不栽種的，且產量較高，畝產鮮大頭菜達1噸以上。 【 詳細>>】

筠連紅茶，為地理標志保護產品；地理標志證明商標。產于四川省宜賓市筠連縣。外形緊細、秀麗，金豪顯露;香氣馥郁，天然花香、果香彰顯，滋味鮮醇，回味悠長，具有濃厚地域風格。筠連縣作為四川茶葉主產縣之一，境內氣候溫和，雨量充沛，植被繁茂，土壤多為酸性或微酸性，特別適宜茶樹生長，是建設無公害茶葉生產基地和發展無公害茶、綠色食品茶、有機茶的理想之地。筠連所產的紅茶，在貿易上稱為“川紅”，而筠連縣則一直是“川紅”主產區。 【 詳細>>】

川南黑山羊是經長期自然選擇形成的山羊品種，具有繁殖率高，適應性強，肉嫩膻味輕，板皮質優等特點。川南黑山羊又分“江安型”和“自貢型”，“江安型”主要分布于四川省宜賓市江安縣、屏山縣、南溪區等區縣，以江安縣分布最多最廣，2012年前以農戶散養為主，2012年后適度規模養殖逐步發展，現江安縣建設有年出欄1000只以上的黑山羊良繁場7個，年出欄100只以上適度規模養殖戶上百戶。 【 詳細>>】

沙河豆腐是四川省宜賓市高縣沙河鎮的地方傳統名菜，該品具有數百年生產歷史。2011年6月25日，高縣沙河紅運黃豆專業合作社生產的“胡二娃”牌紅豆腐、板鴨，在山東煙臺舉辦的中、日、韓國際食品博覽會上榮獲金獎，當天下午就與國際上的經紀人簽訂了300多萬元的訂單。為了進一步提升“沙河豆腐”的品牌知名度，促進沙河豆腐產業的發展，把沙河打造成以豆腐美食文化為特色的鄉村旅游示范鎮，沙河鎮特舉辦首屆高縣沙河豆腐美食文化節。 【 詳細>>】

“屏山炒青”優良的品質、良好的聲譽使品牌價值迅速提高，經中國農科院茶葉研究所、國家茶葉產業技術體系“中國茶葉區域公用品牌價值”課題組2010年評估“屏山炒青”品牌價值1.70億元，全國排名71位，201 1年品牌價值評估排位就上升了13位，品牌價值暴增158%達4.38億元，居全國排名58位。“水中韻”牌屏山明前茶、龍湖翠牌“龍湖綠”屏山炒青茶在首屆國飲杯，茶葉評比中同獲一等獎。“水中韻”茶同獲第七屆“中茶杯”和第九屆“峨嵋杯”名茶特等獎。 【 詳細>>】

筠連粉條是以筠連紅薯粉為主要原料加工制作而成的淀粉制品，因產于筠連縣而得名，有悠久的歷史。傳統工藝制作出的筠連粉條色澤亮麗、粗細均勻、無并絲，烹調時不滑湯斷節，吃起來青香爽口，味美湯鮮，風味獨特。曾獲得了宜賓市政府頒發的宜賓市名小吃稱號，參加過成都特色農副產品展銷會、北京“一縣一味”特色農副產品推介會，在中央電視臺鄉土欄目上映。全縣種植紅薯15萬畝，紅薯年產量達29萬噸，可生產粉條3.4萬噸,筠連粉條已成為筠連縣特色產業之一。 【 詳細>>】

南溪區白鵝養殖歷史悠久，據《南溪縣志》記載，南溪人民在100多年以前就有飼養鵝和食用鵝的習慣。南溪白鵝肉質鮮美、綠色生態、營養豐富，是非常優質的禽類品種，具有獨特的文化底蘊，備受廣大群眾好評。南溪區委區府為保護、開發好南溪白鵝這一優良品種資源，做出了申報國家地理標志產品保護的部署，南溪區質量技術監督局和南溪區畜牧水產局開展了大量的前期調研工作，確定了申報主體、申報產品名稱和部門職責。 【 詳細>>】

通過這次民間評比，眾人公認“利川永”酒坊所釀造的“提莊大曲”略有勝處，于是感嘆道：“各坊各莊皆好酒，利川提莊莊中尖。”遂推“利川永”酒坊的提莊曲酒為“尖莊”，因而得其名。老尖莊酒以傳統的釀制工藝與現代科技相結合，選用優質基酒，精心勾兌。是消費者最喜歡的品牌之一。早年宜賓古城之內，共有酒坊十余所，所產酒皆稱“提莊大曲”，且各國酒坊都認為自產之提莊酒質最佳，誰也不服誰。于是有好事之人組織各所酒坊進行評比，宜賓酒坊多，精通品酒之道的人也是不勝枚舉，尤其是各酒坊的釀酒師傅，都是品酒的高手。 【 詳細>>】

長寧竹蓀獲得保護后，種植面積達2.5萬畝，年產量7.55萬噸，年總產值5億多元，平均每戶菌農年均純收入超過3萬元。擁有龍頭企業3家，專合社6家，專業大戶520家，家庭農場125家，從業農民數1.2萬人。長寧縣已成為全國最大的長裙竹蓀種植基地，產銷量占全國市場三分之一。長寧竹蓀具有較高的食用價值、醫療價值和保健價值，富含多種營養成分，其中氨基酸、核黃素、真菌多糖等功能性物質含量明顯高于其它竹蓀品種。長寧長裙竹蓀更是食療佳品，具有滋補強身、益氣補腦、寧神健體等功效。 【 詳細>>】

屏山白魔芋，產于四川省屏山縣，是一種功能性食品。屏山縣日照較少，雨量豐富，濕度較大，全縣30多條大小江河溪流縱橫交織，溝谷交錯，垂直高差大，造就了獨特的金沙江河谷氣候，擁有白魔芋栽培的最佳地域條件。曾被評為“白魔芋產業化試點建設縣”、“全國魔芋產業生產重點基地縣”。屏山白魔芋品質優異，最顯著的功效是清脂、降糖、尤其以減肥瘦身方面的功效著稱。魔芋的主要成份是一種叫做葡甘聚糖的可溶性膳食纖維，而葡甘聚糖的多寡是決定魔芋減肥效果優劣的唯一指標。 【 詳細>>】

四川山地烏骨雞由興文地方土種烏骨雞閉鎖繁育而成，初步考證已有300年以上歷史。1994年興文縣建立"山地烏骨雞原種場",與四川農業大學、四川省畜牧科學研究所等單位合作，系統完成種質性能和選育技術研究。1996年2月，經四川省畜禽品種審定委員會審定，四川省畜牧食品局批準命名為“四川山地烏骨雞”經多年的選育雜交，目前該場已選育出各種養殖類型的雜交黑羽系列，適合農戶散養和林地、果園規模化特色養殖，是生產綠色土雞的最佳種源，其市場售價是普通烏骨雞的一至二倍，養殖效益是普通烏雞的2-3倍。 【 詳細>>】