青團(tuán)奶茶是十大口味奇葩的奶茶之一,傳統(tǒng)糕點(diǎn)青團(tuán)和香甜奶茶的搭配,吸引了不少人。奶茶中的青團(tuán)一般都是mini規(guī)格的,不會(huì)將一整個(gè)傳統(tǒng)青團(tuán)放進(jìn)去,而是搓成一個(gè)個(gè)小丸子,類似珍珠、波霸等奶茶小料,有的還會(huì)添加餡料如黑芝麻、咸蛋黃、奶黃芋泥、芝士玫瑰等。青團(tuán)的味道偏苦,搭配奶茶甜苦中和,雖然放在一起有點(diǎn)奇怪,但是味道還是不錯(cuò)的,不過不少人表示,一杯青團(tuán)奶茶半杯料,喝完就飽了。
油柑是南方的常見水果,一般都是腌制后食用,和奶茶搭配是近年來的潮流。油柑也叫油甘、余甘子,第一口微酸澀,可是當(dāng)?shù)任迕脒^后,反而覺得它美妙清甜,回甘與草木清香充滿口腔,油柑奶茶正是利用油甘的這種特性,用奶茶的香甜中和它的酸澀,而油柑汁又讓奶茶不那么甜膩。據(jù)小編了解,油甘和奶茶的搭配如今已經(jīng)被大部分人所接受,不過第一次喝的人,還是會(huì)被它入口的酸澀刺激到。
奶茶和辣椒的搭配,聽起來就很重口味,不過辣椒奶茶卻成為不少奶茶店的流量密碼。很多知名的奶茶店紛紛推出了辣椒奶茶,如茶顏悅色的辣不怕,將香脆辣椒凍干放在奶蓋上,又香又脆;CoCo則是將整根小米辣放在奶茶中,一口奶茶一口辣椒;還有網(wǎng)紅特色辣椒檸檬茶,實(shí)實(shí)在在地放上切開的紅辣椒,讓普通的奶茶同時(shí)擁有了甜和辣的味道。辣椒奶茶雖然看起來是黑暗料理,但不少人表示,喝過后非常上頭。
香菜可以說是最受爭議的蔬菜之一,喜歡的愛到不行,討厭的完全無法接受,不過關(guān)于香菜的食物卻層出不窮,香菜奶茶就是代表之一。將香菜放進(jìn)奶茶中,香菜的味道難以阻擋,奶茶和香菜的搭配,喜歡的人表示“莫名想試一下”不喜歡的則震驚道,“香菜終于對(duì)奶茶下手了”、“我先吐為敬”。作為香菜的衍生飲品,雖然香菜奶茶的受眾面不廣,但擁有一波忠實(shí)的擁護(hù)者,在社交平臺(tái)上每次出現(xiàn)都會(huì)引發(fā)激勵(lì)的討論。
折耳根奶茶被不少人評(píng)為最難喝奶茶之一,和香菜奶茶不相伯仲。折耳根也叫魚腥草,有一股較為濃烈的魚腥氣味,吃起來口感脆嫩爽口,略帶苦味,折耳根奶茶不是簡單的用折耳根點(diǎn)綴,而是將其榨成汁后,進(jìn)行調(diào)味。而折耳根葉子也被利用起來,打碎后加入奶蓋,形成折耳根風(fēng)味的奶蓋。據(jù)Mai goo網(wǎng)小編了解,折耳根奶茶在云貴川地區(qū)的人氣非常高,本地人對(duì)折耳根的熱愛,讓他們很快就接受了折耳根奶茶。