香蕉雞蛋牛油果松餅的做法：

【用料】：牛油果 半個；香蕉 一個；雞蛋 2個；低筋面粉面粉 少許；

步驟：

1.切開牛油果，用刀劃格子；挖果肉到碗中；

2.香蕉用勺子劃成片，放到碗里；

3.再放兩個雞蛋到碗里；

4.用電動打蛋器充分攪打，這是松餅膨脹與否的關鍵！

5.加少許面粉上下攪拌均勻；面糊制作好啦，就準備煎餅子啦~

6、用不粘鍋，開小火。先熱熱鍋，取出大湯勺，一次一勺，將面糊平鋪到鍋中；

7、保持最小火，一直不反面，直到面糊上面有大氣泡形成，并且有一小部分氣泡破掉了。翻面！