櫻桃瑪芬的做法：

【主料】：低粉100g；紅糖60g；牛奶80g；雞蛋20g；新鮮櫻桃80g；

【輔料】：玉米油30ml；泡打粉5ml；鹽1.25ml；

步驟：

1、將蛋液、玉米油、牛奶倒入一個玻璃大碗中

2、加入紅糖和鹽，攪拌均勻

3、新鮮櫻桃去蒂去核，切成小塊，倒入碗中

4、攪拌均勻待用

5、將低粉、泡打粉過篩到一個大碗中

6、再次過篩到玻璃碗中

7、用刮到從下往上輕輕翻拌，拌到面粉全部濕潤即可

8、拌好的面糊倒入麥芬模具中，7分滿（我的模具口徑較大，我只倒了1/2左右）

9、烤箱預熱180度，放入中層，烤25-30分鐘左右

10、烤至表面完全膨脹，并呈現棕紅色，插入一根牙簽，拔出沒有粘連物即表示熟了