樸籽粿的做法：

【用料】：粘米粉 500g；白糖 200g；無鋁泡打粉 15～18g；樸籽葉 250g；水 500ml；

步驟：

1、清明節前的樸籽樹會發新芽，這個時候就可以收集啦～一定要嫩葉子哦！

2、將樸籽葉洗凈，加水打成漿。如果葉子夠嫩，可以不用過濾。再把所有的干性材料混合，然后加入樸籽漿水。

3、將模具抹油，放在蒸鍋里大火預熱5分鐘。預熱好后倒入混合好的米漿，9分滿，大火蒸25分鐘。

4、蒸完就就可以食用啦！是不是很簡單！

小貼士

粉漿現蒸現做哦，會更好吃啊！