用料 ：
菜脯適量，雞蛋4個
做法：
1、菜脯切小小丁，干鍋烘干1分鐘，然后下油炒一下。
2、將炒過的菜脯倒進打散的雞蛋液里，攪拌均勻。
3、鍋里放油，倒入雞蛋菜脯，煎至兩面熟透，一定要煎熟一點才香。
ps：因為菜脯本身是咸的所以可以不加鹽，口味重的可以把鹽加在雞蛋液里跟雞蛋一起打散。