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香辣孜然土豆怎么做孜然土豆丁的做法

土豆含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的。下面小編和大家分享一道香辣孜然土豆的家常做法，一起來看看怎么做好吃的香辣孜然土豆吧。

用料

土豆 2個
孜然粉適量
青辣椒 少許
食用鹽適量
洋蔥 1/3個
干淀粉 適量
白糖少許
辣椒粉 適量
紅辣椒 適量

做法

STEP 01: 土豆去皮洗凈切滾刀塊

STEP 02: 洋蔥切丁、青、紅辣椒切丁

STEP 03: 土豆塊入鍋中煮至斷生撈出瀝干水分

STEP 04: 灑上適量干淀粉，使每塊土豆上裹上薄薄一層干淀粉

STEP 05: 熱鍋倒油，放入土豆塊煎

STEP 06: 煎至土豆表面金黃撈出

STEP 07: 鍋留底油，倒入青、紅椒、洋蔥丁翻炒出香味

STEP 08: 加入辣椒粉繼續翻炒

STEP 09: 倒入土豆塊快速翻炒

STEP 10: 加入鹽、糖、孜然粉翻炒均勻

STEP 11: 出鍋裝盤

圖庫關聯詞條

1 香辣孜然土豆

家常菜蔬菜名菜/菜譜食譜生鮮農產品

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