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涼拌茼蒿家常做法涼拌茼蒿怎么做好吃

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茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫。下面小編和大家分享一道涼拌茼蒿的家常做法，一起來看看怎么做好吃的涼拌茼蒿吧。

用料

茼蒿 500克
食用鹽 1/2小匙
陳醋 1大匙
橄欖油 1大匙

做法

STEP 01: 先把茼蒿放清水里泡洗10分鐘左右，然后再放水籠頭下用水沖洗幾遍。

STEP 02: 瀝干水份，摘取尾部嫩嫩的部份。

STEP 03: 放在碟里，加入1/2小匙食鹽。

STEP 04: 加入1大匙橄欖油。

STEP 05: 加入1大匙陳醋。

STEP 06: 用筷子拌勻即可食用。

家常菜涼拌菜名菜/菜譜食譜茼蒿

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