2021年3月26日，美團點評“2021黑珍珠餐廳指南”在江蘇揚州正式發布。據了解，在國內外25座城市中，共有783家餐廳入圍2021黑珍珠餐廳名單，其中296家餐廳獲得了“黑珍珠鉆級”稱號，分別為三鉆餐廳13家、二鉆餐廳65家、一鉆餐廳218家，覆蓋國內北京、上海、揚州、香港、澳門、臺北等22城以及海外曼谷、新加坡與東京3城。

從菜系分類來看，“2021黑珍珠”共覆蓋了39種菜系，包含潮粵菜、云貴菜、西北菜、徽菜、福建菜等，其中本幫菜上榜餐廳較2020年增加了175%，江浙菜上榜餐廳較2020年增加了167%。另外，除了傳統的中國本土美食外，還有包括西餐、日本菜、東南亞菜等在內的世界美食也榜上有名。