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清明節十大養生食物 10種清明節氣飲食養生推薦

清明

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清明時節養生吃什么好？中醫養生強調“柔肝疏肝、健脾祛濕、清淡養陽”。下面MAigoo小編推薦清明節氣10種養生美食，包括時令野菜、芽苗類蔬菜、綠色蔬菜、健脾根莖、清熱利水河鮮、柔肝滋陰食物、優質蛋白、補脾甘味食物、理氣化痰食物、時令鮮果等。

清明節十大養生食物榜單，是MAIGOO小編主要依據清明時節各種食物的營養價值和受歡迎程度等進行選擇，并參考互聯網的相關排行/榜單，進行綜合排名推薦，榜單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。

時令野菜

清明是吃野菜的黃金期，幫助清除冬季積滯熱毒，順應春季生發。清明野菜可以做青團、煮清明飯，也能清炒、涼拌、煮水喝。
推薦：清明菜、白蒿、薺菜、馬蘭頭、蒲公英。
芽苗類蔬菜

順應春季“生發”之氣，助人體陽氣升騰。選擇涼拌、清炒、煮湯、涮火鍋等吃法，簡單快捷，保留清香。
推薦：香椿、黃豆芽、綠豆芽、豌豆苗。
綠色蔬菜

中醫“青色入肝”，綠葉菜有助于滋養肝血，養肝護肝。清炒、涼拌清熱解毒；搭配豆干或瘦肉等快炒美味助消化；還可以合炒做春卷、菜盒等。
推薦：菠菜、韭菜、茼蒿、芹菜。
健脾根莖

清明雨多濕重，易困脾陽，導致食欲不振、身體沉重。根莖類食物能健脾益氣，化解濕氣。推薦吃山藥薏米粥、油燜春筍、蘿卜排骨湯等，補脾養胃，排出體內多余濕氣。
推薦：山藥、春筍、白蘿卜。
清熱利水河鮮

河鮮大多性平或微寒，富含優質蛋白且脂肪含量低，清熱滋陰、有助于緩解春困、濕氣重、肝火旺等情況。注意脾胃虛寒者慎食。
推薦：清明螺、鯽魚、河蝦、河蚌、甲魚。
柔肝滋陰食物

春季肝氣易升發太過，導致口苦、眼干、易怒，需柔和滋潤，多喝溫水或清茶。枸杞和菊花泡茶清肝明目，疏散風熱；銀耳蓮子羹、桑葚粥等滋陰潤肺，養胃生津。
推薦：綠茶、枸杞、菊花、銀耳、桑葚、蜂蜜。
優質蛋白

春季代謝加快需補蛋白，但要避開油膩厚重的紅肉，以免助濕生痰。選擇低脂清淡的雞肉、鴨肉等，或者腐竹、豆漿、豆腐等豆制品，以及雜糧豆類等植物蛋白。
推薦：雞肉、鴨肉、雞蛋、豆制品、豆類雜糧。
補脾甘味食物

春季宜“省酸增甘”，紅棗小米粥、蒸紅薯、蜂蜜水等，不僅富含膳食纖維，還溫和補脾，補中益氣，潤燥解毒。
推薦：大棗、蜂蜜、南瓜、紅薯。
理氣化痰食物

清明花粉柳絮飛揚，加之濕氣重，易誘發呼吸道過敏與咳嗽。陳皮理氣健脾，燥濕化痰，搭配普洱或紅茶沖泡；洋蔥和大蒜炒菜，殺菌消炎，增強免疫力，預防春季流感。
推薦：陳皮、洋蔥、大蒜。
時令鮮果

選擇水分足、性質平和的水果，潤燥生津、補充維生素。草莓和櫻桃富含維生素C與鐵，潤肺生津，益氣健脾；清明氣候潮濕，枇杷能保養呼吸道；菠蘿蛋白酶助消化。
推薦：草莓、櫻桃、菠蘿、枇杷。

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