烙糕的做法：
【主料】玉米面(黃)適量
【輔料】韭菜適量
【調料】白糖適量、堿適量、植物油少許、水適量

步驟：
1.烙糕鍋燒熱后，放置少許食油；
2.然后將發酵的玉米面中放水、糖和堿進行攪拌，攪好后取一勺放置鍋中；
3.一分鐘后，將韭菜與雞蛋合制而成的餡放置烙糕子上面，待片刻即可食用。