芝士焗番茄牛肉意面的做法：

【主料】螺絲意面100克、胡蘿卜50克、番茄150克、牛肉50克、洋蔥50克、土豆50克

【輔料】鹽適量、芝士碎70克、橄欖油適量

步驟：

1、準備好材料，意面先倒入奶鍋中，加少許鹽煮上8-10分鐘，瀝干水份備用，土豆粒倒入奶鍋中，煮3分鐘左右撈出，瀝干水份備用。

2、倒入適量的橄欖油。

3、油開后，轉中火，倒入牛肉粒炒1分鐘。

4、倒入洋蔥和胡蘿卜繼續翻炒1分鐘。

5、倒入土豆粒，同時加入鹽（大約3克，可根據個人口味增減），繼續快速翻炒。

6、倒入蕃茄粒，翻炒至湯汁和其它食材融合，水份略干。

7、倒入煮過的意面，翻炒30秒，此時可以嘗一下味道，視其口味補充少量鹽，關火。

8、將炒好的意面倒入烤碗

9、在意面上撒滿芝士碎，可根據自己喜好添加，放入提前預熱好的烤箱，上下火180度，15分鐘。

10、美味呈現。

小竅門

1.胃口好的人，這一盒剛好是一人份，女生可以兩人分食。

2.食材可根據個人喜歡隨意增減。

3.面不要煮得太軟，否則下鍋炒容易炒得不成形，我這個包裝的意面標明煮10-12，適當縮短了一點時間，焗后口感軟硬適度，煮前看下包裝袋上標明的時間，不同的品牌，可能時間上有所不同。

4.喜歡番茄味濃一點，可以加適量番茄醬。