川菜是中國特色傳統(tǒng)的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。川菜以家常菜為主，高端菜為輔，取材廣泛、調(diào)味多變、菜式多樣、口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味著稱。川菜享有“一菜一格，百菜百味”的美譽(yù)。

成都名小吃品種繁多，以各色小面到抄手包餃；從糕團(tuán)湯元到筵席細(xì)點；從涼抖冷食到熱飲羹湯；從鍋煎油烙到蒸煮烘烤，堪稱花色品種琳瑯滿目，甜咸酸辣各味俱全。成都小吃常用的口味就有香甜、咸甜、椒麻、紅油、糖醋、芥末、蒜泥等十余種，而每一種口味針對不同的品種又各有不同的使用方法和變化。

四川火鍋以麻，辣，鮮，香著稱，一般分為重慶火鍋（渝派火鍋）和成都火鍋（即蓉派火鍋）兩種，那么，成都蓉派火鍋有哪些？比較有名的有：成都清油火鍋、田雞火鍋、鴕鳥火鍋、火鍋冒菜、串串香等成都特色火鍋菜，一起隨我們來看看吧。

成都人的早餐選擇非常多，常見的特色早餐包括龍抄手、肥腸粉、成都鍋盔、擔(dān)擔(dān)面、賴湯圓、甜水面、雞絲涼面、蛋烘糕、成都涼粉、油茶馓子等。以下，請看小編帶來的十大成都必吃的經(jīng)典早餐排行，一起來看看成都人早上吃什么吧。

去成都不能錯過本地美食，特別是夜市小吃，比如麻辣兔頭、燒烤、火鍋、冒菜、烤魚、擔(dān)擔(dān)面、蹄花湯、鍋巴土豆、雞豆花、糖油果子等，下面是小編整理的成都十大必吃夜宵，一起來看看成都人氣宵夜吧。

天府之國，物產(chǎn)豐富，蜀錦蜀繡都是你贈送親友的好選擇，此外，郫縣豆瓣、水井坊酒、青城雪芽、川芎、明月雷竹筍、龍泉驛水蜜桃、蒲江米花糖、黃甲麻羊、熊貓禮品等都是非常受歡迎的成都特產(chǎn)，一起來看看成都必帶回的特產(chǎn)吧。

成都最有名的美食街在哪里？小編今天就為大家整理了成都十大美食街，包括成都錦里、成都寬窄巷子、建設(shè)路小吃街、春熙路、奎星樓美食街、玉林美食街、望平街香香巷、柳浪灣小吃街等成都著名的美食街。

成都有哪些老字號美食？小編給大家介紹了成都十大老字號美食，分別是陳麻婆豆腐、龍抄手、賴湯圓、鐘水餃、夫妻肺片、榮樂園、張老五涼粉、耗子洞張鴨子等，其中，張老五涼粉2000年3月被國家內(nèi)貿(mào)局等部門評審為“中國名點”。