風味奶一般是添加了水果、咖啡、茶等風味的奶制品，這類牛奶營養更加豐富，也滿足了人們對營養及口感的要求，許多消費者都把風味奶視為替代飲料的健康新選擇。沙棘、燕麥、茯苓、蓮子和紅棗等等都具備很好的保健功效，將這些成分加入牛奶或酸奶，不僅能夠為消費者提供優質蛋白和益生菌等營養成分，同時增加了乳制品的保健功能，從而為消費者提供了更多的選擇，使消費者能夠根據自己的體質進行選購?，F在有一部分風味奶都是用添加劑勾兌的，真正的風味奶是在奶牛飼料中加入蘋果渣或山楂等加料等使牛奶帶有天然的果香味，所以在購買風味奶時請認準知名品牌。