陜西渭南富平縣是我國知名的柿子之鄉，而富平柿餅全國聞名。富平柿餅以本地特產的富平尖柿為原料，經過清洗削皮、日曬壓捏、捏曬整形、定型捂霜等多道工序精細制作而成。富平柿餅可分為霜餅和無霜餅兩種，區別在于表面有無顆粒狀白色糖霜，成品果肉呈棕紅色或紅褐色，外形為紡錘狀，果實完整，成軟固體態，形態飽滿，質地松軟，有柿餅的甜香，滋味甜潤。陜西好吃的柿餅，還有臨潼火晶柿餅、黃桂柿子餅、孝義灣柿餅等，是饋贈親朋好友的上佳禮品。 【 詳細>>】

陜西有哪些好吃的休閑小零嘴？水晶餅是陜西地方傳統名點，比較出名的有德懋恭水晶餅、華陰水晶餅、藍田水晶餅、渭南水晶餅。水晶餅通過制皮、制餡、制酥、包酥、成型的烹飪步驟完成，市面上常見的水晶餅的口味、花色品種多種多樣，主要有紅豆沙餡水晶餅、紫薯水晶餅、蘿卜絲水晶餅、豆沙水晶餅、橙味水晶餅、奶黃水晶餅、蝦仁水晶餅等。小編了解到，陜西水晶餅，小巧別致，面色金黃，四周雪白，素有“金底銀幫鼓鼓腔，紅色印章蓋中央”的贊譽。 【 詳細>>】

甑糕是西安、關中地區、晉南地區的傳統風味小吃，也是陜西十大美味零食之一。甑糕用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成，有的還會加入葡萄干、紅豆、堅果等配料，使其口感和味道更加豐富。甑糕紅白相映，裝入碟中，如琥珀，似凝脂，軟硬適度，軟甜粘勁，味道醇厚，米棗交融，色澤鮮潤，集綿、粘、甜、香于一體，食之香甜如蜜，沁人肺腑，讓人回味無窮。買回家的甑糕，既可以熱吃，也可涼吃，吃的時候拌一下，味道會更均勻，吃起來口感更好。 【 詳細>>】

流曲瓊鍋糖來自陜西省富平縣流曲鎮，是一種芝麻糖，深受本地人和外地游客的喜愛。瓊鍋糖以小米、芝麻、大麥芽為原料，有時還會添加花生仁、核桃仁、果脯和陳皮等多種食材，經蒸米、糖化、淋汁、熬糖、扯糖、炒料、混料炯鍋、混壓成型，切片等工序精制而成的芝麻糖。流曲瓊鍋糖以芝麻煉香，加上特別熬制的麥芽糖和在一起，冷卻后還保留著芝麻的醇香，味道非常有層次感，添加白芝麻的瓊鍋糖，會比黑芝麻的味道更好，潔白潤亮、香甜酥脆，口感細膩、咀嚼無渣。 【 詳細>>】

西鄉牛肉干是陜西漢中的特色零食，是西鄉縣傳統清真風味食品。西鄉牛肉干選用當地特產優種西鎮牛肌腱和精肉，采用傳統制法精制而成，表面為紅褐色，內部淡紅色，切面有光澤，呈條、塊、片、絲狀，肉質緊致，略帶彈性，有醬鹵制品特有的濃郁香味，食之芳香可口，咸淡適中，酥而不綿，余味悠長。西鄉牛肉干制作始于明末，距今已有百余年的歷史，如今已成為中國國家地理標志產品，西鄉牛肉干加工工藝還被陜西省政府列入陜西省第二批非物質文化遺產。 【 詳細>>】

石子饃也叫石頭餅，是流行于陜西地區的烙制食品。石子饃的做法簡單，是將石塊燒熱，面餅直接放在石上而烤熟而成，利用石塊傳熱慢，散熱也慢，布熱比較均勻的特點，以達到控制火候的目的。這樣制成的石子饃，外觀焦黃鮮亮，口感酥、脆、咸、香，據M Aigoo網小編了解，隨著時代的發展，傳統石子饃也發生了變化，出現了包餡石子饃、和糖石子饃、豆面石子饃等不同的種類，味道更加豐富，還有攜帶方便，經久耐貯的特點，是很受歡迎的旅游零食。 【 詳細>>】

陜西有什么特產零食可以帶走？隴縣馬蹄酥是不錯的選擇。隴縣馬蹄酥，又名蜜餡兒，因成品四周厚、中間薄、形似馬蹄而得其名，采用上等面粉、赤豆為原料，加果仁為輔料，用糯米發酵后制成，其特點為酥、松、軟兼備，色、香、味俱佳，配料精良，制作細致，層多松軟，油而不膩，香甜味厚，入口即酥。隴縣馬蹄酥的營養豐富，且能存放，是很多人平日早餐、外出旅行的食品，也是饋贈親朋好友的禮品，據說優質的馬蹄酥，用開水沖泡，會完全化開，融于水中。 【 詳細>>】

三原蓼花糖產自于陜西省咸陽市三原縣，是一種風味獨特的中式糖果。三原蓼花糖選取優質糯米、芝麻、大豆和地下水，經糯米、浸泡、磨粉、燙粉、蒸料、兌漿調粉、成型、陰制、存放、油炸、熬糖澆漿、掛皮裹制等步驟精制而成。成品呈圓柱形或球形，表面呈黃棕色，外粘去皮白芝麻仁，豐滿圓潤，內為網狀，潔白細膩，酥脆香甜，芝香濃郁。Mai Goo網小編了解到，三原蓼花糖與吉林蓼花糖、河南安陽蓼花糖并稱為我國三大著名蓼花糖，是招待客人，饋贈親友的上等食品。 【 詳細>>】

宜君核桃餅是陜西省銅川市宜君縣的傳統特色小吃，宜君盛產核桃，被譽為中國核桃之鄉，核桃餅也很有名氣。宜君核桃餅是選用上等核桃仁，再加適量的芝麻磨成漿狀，在發酵面上涂上辣椒、食鹽，做成圓餅，放入爐中烤熟即成，做好的核桃餅口感酥脆，香甜可口，核桃的香味與酥餅的香氣相互融合，形成了獨特的風味。除了宜君核桃，陜西特產的嶺南核桃、商洛核桃、麟游核桃、丹鳳核桃、洛南核桃、山陽核桃、柞水核桃、黃龍核桃、隴州核桃等，也是制作核桃餅的優質原材料。 【 詳細>>】

軍軍綠豆糕是陜西西安的特色零食，是去陜西旅游必買的特產之一。軍軍綠豆糕采用優質綠豆為原料，配以精制餡料，用傳統做法加工而成，色澤黃綠，特點是在制作的時候不添加任何油脂，入口時還十分的松軟可口，吃起來不會覺得膩味，也不會噎人，有一種冰淇淋的口感，組織細潤緊密，口味清香，綿軟不粘牙，入口即化。軍軍綠豆糕最受歡迎的是原味，此外葡萄干口味也很不錯，在制作的時候添加了大顆葡萄干，吃起來既有綠豆的清香，又有葡萄干的果香，酸甜可口。 【 詳細>>】