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韓式南瓜粥怎么做韓式南瓜粥的家常做法

韓式南瓜粥現在已經是各大小韓國料理店里餐前的必備單品，特別是在烤肉店里，無限暢吃。韓式南瓜粥如此受歡迎，是由于它的香甜可口，細滑細膩。那么，你知道韓式南瓜粥怎么做嗎？下面看看韓式南瓜粥的做法，一起來學一學。

用料

南瓜 200克
糯米粉 20克
淡奶油 適量

做法

STEP 01: 南瓜去皮去籽切小塊備用；

STEP 02: 南瓜上蒸鍋，大火蒸10分鐘至熟透；

STEP 03: 待南瓜略涼一點，放入料理機打至糊狀，至不見任何顆粒感即可；

STEP 04: 接著把南瓜糊盛入小鍋，糯米粉加少量水調勻，緩緩倒入南瓜糊中；

STEP 05: 小火煮，一邊煮一邊攪拌至均勻順滑，到煮開至翻泡泡迅速關火；

STEP 06: 吃的時候，加入些淡奶，攪拌一下即可。

小貼士

不建議再放糖，如果覺得甜度不夠，可以再加些葡萄干或堅果類的增加口感。

喜歡多些有趣口感的可以加些小湯圓同煮。

圖庫關聯詞條

1 韓式南瓜粥

南瓜粥菜系/中餐外國菜口味

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