材料
羊排300g、圓蔥碎5g、西芹碎5g、胡蘿卜碎10g、雞高湯100g、玉米粒20g。調(diào)料咖喱10g、鹽2g、胡椒粉0.3g、俄力岡1g、橄欖油20g。
做法
將羊排用鹽、胡椒粉、圓蔥碎、西芹碎、俄力岡腌制煎上色。鍋中倒入橄欖油，下圓蔥碎、西芹碎、炒出香味、再加入雞高湯、咖喱、鹽、胡椒粉、玉米粒、煎羊排燜熟即可。