福建的風味小吃,名目繁多,各種各樣的精致食品,色味芳芬,十分誘人。福州的清明果、綠豆果、燕皮等;閩南的土筍凍、海蠣煎等;廈門的慶蘭餡餅、魚皮花生、花生酥等;泉州的肉粽、石獅甜果、安溪桔紅糕等;漳州的手抓面、五香卷等;三明的薰鴨、蕨須包、芝麻咸餅等;南靖的薜荔凍、苦櫧糕、鼠曲果等,深受海內外游客歡迎。
福建有名的美食街有哪些?小編為你盤點了福建十大美食街及排行榜,包含了福建小吃街、夜市街等美食街,其中就有福州市三坊七巷美食街、廈門中山路、泉州美食街、寧德福鼎石湖美食街、莆田六一路美食街、龍巖中山路美食街、平潭海鮮美食一條街等福建有名的美食街,一起來看看吧。
福建老字號餐廳有哪些?小編為你整理了福建十大老字號餐館,包含了聚春園、南普陀素菜館、好成財牛排館等福建百年“中華老字號”餐館,還包含了同利肉燕老鋪、依海肉燕老鋪、藍氏鐘樓肉粽總店、永和魚丸、葉氏麻糍店、水門國仔面線糊總店等福建“中華老字號”小吃店,還有安泰樓酒家、永安燕江樓等被評為“福建老字號”的餐廳。
| 行政區域 | 必嘗美食 |
| 泉州市 | 深滬水丸、清真牛肉鍋點、石獅甜果、元宵丸、咸飯、面線糊、崇武魚卷、四果湯、石獅牛肉羹 |
| 福州市 | 佛跳墻、荔枝肉、雞湯氽海蚌、淡糟香螺片、鍋邊糊、福州魚丸、福州肉燕、撈化、海蠣餅 |
| 廈門市 | 姜母鴨、沙茶面、海蠣煎、土筍凍、同安封肉、燒肉粽、廈門炒面線、花生湯、魚丸湯 |
| 漳州市 | 鹵面、五香卷、蚵仔煎、四果湯、貓仔粥、豆花粉絲、咸水鴨、麻糍、石碼五香、手抓面 |
| 龍巖市 | 長汀豆腐干、簸箕粄、四堡漾豆腐、清湯粉、芋子餃、捶圓、武平豬膽干、菜干扣肉 |
| 三明市 | 沙縣板鴨、泥鰍粉、蛋菰、永安粿條、宇化生魚片、將樂擂茶、沙縣混沌、泰寧碧玉卷 |
| 莆田市 | 莆田鹵面、熗肉、興化粉、湄洲秘鴨、紫菜燜飯、荔枝肉、山里白粿、燜豆腐、包菜飯 |
| 寧德市 | 福鼎牛肉丸、福安光餅、霞浦劍蟶、米燒兔、畬族烏米飯、鴛鴦面、壽寧米糕、肉菜面 |
| 南平市 | 延平筍燕、嵐谷熏鵝、邵武包糍、建甌板鴨、順昌灌蛋、建甌光餅、武夷山文公菜 |