貴州簡(jiǎn)稱黔，黔宴是貴州酒席的統(tǒng)稱，和黔菜一樣，口味以酸、辣、咸為主，用料多取自當(dāng)?shù)靥烊恍迈r食材，因此地方特色濃郁，那么貴州有名的宴席有哪些呢？小編整理了貴州十大主題名宴，包括土司宴、酸湯魚宴、全竹宴、平壩全牛席、遵義八大碗、仡佬族三幺臺(tái)、長(zhǎng)桌宴、庖湯宴、安龍荷花宴、興仁薏仁宴等，一起來(lái)看看多彩貴州宴及相關(guān)內(nèi)容吧。

中國(guó)是一個(gè)餐飲文化大國(guó)，長(zhǎng)期以來(lái)在某一地區(qū)由于地理環(huán)境、氣候物產(chǎn)、文化傳統(tǒng)以及民族習(xí)俗等因素的影響，形成了東亞大陸特色餐飲類別。下面一起詳細(xì)了解一下中餐的特點(diǎn)是什么，中餐的烹飪方法有哪些。

餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)圍繞政府的發(fā)展戰(zhàn)略和社會(huì)經(jīng)濟(jì)需要，為企業(yè)服務(wù)，對(duì)我國(guó)餐飲行業(yè)的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。那么中國(guó)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)有哪些？北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)等都是我國(guó)較大的餐飲服務(wù)協(xié)會(huì)。下面小編為大家?guī)?lái)了全國(guó)餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)一覽表，一起來(lái)看看吧。

中國(guó)飲食文化的菜系，是指在一定區(qū)域內(nèi)，由于氣候、地理、歷史、物產(chǎn)及飲食風(fēng)俗的不同，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風(fēng)味，并被全國(guó)各地所承認(rèn)的地方菜肴。你知道中國(guó)菜系有哪些嗎？本文整理了中國(guó)八大菜系，包括魯菜、川菜、粵菜、淮揚(yáng)菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜等，下面小編為大家具體介紹這些中國(guó)菜系的特點(diǎn)和代表菜，一起來(lái)了解下吧。