所謂雪花酥，其實(shí)是在牛軋?zhí)堑幕A(chǔ)上，加了餅干，外頭再撒一層薄薄的奶粉呈雪花狀。餅干的加入不僅可以中和甜味，而且酥松的口感也和牛軋?zhí)怯泻艽蟮膮^(qū)別。牛軋?zhí)堑臐鉂饽滔悖g啾啾的口感令人沉醉。雪花酥特有的餅干的黃油香氣，堅(jiān)果的香味和水果的清爽酸甜，豐富、給我們帶來(lái)多層次的味蕾享受。下面就來(lái)看下雪花酥和牛軋?zhí)堑膮^(qū)別。

牛軋?zhí)鞘呛芏嗳说耐昝朗常兜老銤猓涛短鹈郏云饋?lái)既酥脆，又柔軟，讓人欲罷不能。雖然現(xiàn)在想吃牛軋?zhí)怯泻芏嗟胤娇梢灾苯淤?gòu)買到，但是有一些人喜歡自己制作牛軋?zhí)牵氤允裁纯谖兜木妥鍪裁纯谖兜呐＼執(zhí)牵旅娼榻B自制牛軋?zhí)堑淖龇ǎ＼執(zhí)羌彝ブ谱鞣椒ā?/div>