中國面食文化博大精深，不僅種類多，制作方法全，而且因不同的飲食習慣，造就了不同風味的特色餅類點心。市場上常見的面食點心有面包、蛋糕、派類、糕點、餅干等，對于吃貨們來說，當然不會放過任何一類美味的糕點小吃，那么面食點心如何挑選好呢？別急，下面小編就分享各種面食點心選購技巧，并教大家如何保存開過封的糕點，一起來看看吧。

我們經常能在蛋糕店看到各種造型精致的糕點、甜品，吃上一口，美味在唇齒舌尖縈繞，讓人流連忘返，因此也更加欽佩把它們制作出來的糕點烘焙師。相比于菜肴烹飪，做烘焙就要輕松簡單多了，如果你對烹飪感興趣，完全可以自學或者報班培訓。很多朋友不知道烘焙是自學還是報班好，烘焙培訓機構怎么挑選，下面就來和小編一起來了解下吧！

華夫餅，又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源于比利時，用專用的烤盤烤制。華夫餅屬于點心菜譜，主要原料是雞蛋和牛奶。因為不僅好吃而且營養豐富，因此深受人們的喜愛。不過，人們在吃華夫餅的時候總是喜歡搭配食用，比方說搭配冰激凌、芒果、獼猴桃等。那么你知道如何制作美味的華夫餅嗎？下面就和小編一起看看吧。

福州有很多小吃，其中，不乏一些充滿福州古早味的傳統糕餅，不少老福州的傳統糕點早已變成記憶里的味道，那么，福州傳統糕點有哪些呢？小編為你整理了福州十大糕餅，包含了光餅、千頁糕、炒肉糕、禮餅、黃米糕、蔥肉餅、鯉魚餅、福州馬蹄糕等福州糕點小吃，其中，千頁糕、百餅園禮餅、炒肉糕等被福州餐飲協會評選為“福州十大名小吃”，一起來看看福州經典糕餅吧。

“蘇稻”和“北稻”兩家食品公司在“稻香村”商標上的爭議由來已久，十多年來交鋒多次。那稻香村究竟是蘇州的還是北京的？拋開法律問題不談，“兩稻”長期的商標混淆讓消費者難以分辨，若長期對抗不僅影響兩家企業的正常經營，還將影響消費者對整個“稻香村”品牌的認知。