酸豆角的做法：

【主料】：豆角 適量；大蒜 適量；生姜 適量；辣椒油 適量；

【輔料】：醋 適量；涼白開 適量；香油 適量

步驟：

1、把豆角洗干凈，旁邊這是我上次腌白菜剩下的，這樣就可以直接把豆角塞到罐子里頭了

2、如果沒有腌食物多下來的水，順序依次是:把洗干凈的豆角塞到罐子里，加入涼白開、醋、辣椒油、香油、蒜泥、姜片、攪拌均勻即可。