每天喝一杯鮮奶是營養又養生的事情，如果想喝到新鮮的巴氏奶，可以通過鮮奶吧或鮮奶配送店下訂單，這樣就會有專門的人每天將鮮奶送達你的家中，在國外這是很成熟的產業，但在國內仍然有很大的發展空間。鮮奶吧的經營一般是與牧場建立合作關系，由牧場提供奶源，鮮奶吧進行鮮奶加工，然后進行鮮奶配送。下面來了解一下如何開鮮奶配送店吧。

生鮮乳又稱生鮮奶，是指直接從奶牛或羊身上擠下來，未經處理過的原奶，是制作各種乳品的原料。很多人愛喝生鮮乳，誤以為生鮮奶比煮熟后的熟奶營養更好，但實際上生鮮奶是不能直接喝的，生鮮奶在擠出、裝桶、運輸過程中，很容易被細菌污染，并且不能保證奶牛或奶羊沒有相關疾病，因此國家不允許生鮮乳的銷售，也不建議大家直接喝生鮮乳。下面來了解一下生鮮乳是什么吧。

很多人有喝鮮奶的習慣，對于愛喝熱牛奶的朋友來說，將鮮奶加熱再喝是常規操作，那么鮮奶可以加熱嗎？其實鮮奶是可以加熱喝的，如果是散裝鮮奶，不確認有沒有經過殺菌處理，更需要加熱喝；不過要注意加熱的溫度不宜過高，以免破壞鮮奶的色香味及營養物質。鮮牛奶的加熱方法主要有直接煮熱、微波爐加熱和隔水加熱三種，其中隔水加熱是更好的方法。下面來了解一下鮮奶加熱的知識吧。

在超市購買鮮奶的時候會發現，貨架上的鮮奶通常有袋裝和盒裝兩種包裝的產品，其中袋裝又有紙袋裝和塑料袋裝兩種，那么這兩種鮮奶有什么區別呢？其實袋裝鮮奶和盒裝鮮奶主要在生產工藝、保存時間、價格和方便性等方面有一定的區別，相比較而言，袋裝鮮奶更便宜、更方便，盒裝鮮奶保質期更長，更衛生，如何選擇主要還是看需求。下面來了解一下袋裝鮮奶和盒裝鮮奶的區別吧。

鮮奶麻薯是一種特殊的麻薯做法，它的特色就是用鮮奶代替糯米粉作為原料，制作成流動的麻薯。鮮奶麻薯的做法并不復雜，關鍵是兩個步驟，一個是鮮牛奶的熬煮，另一個是糖分的添加，制作時用鮮牛奶、木薯粉、白砂糖攪拌均勻，放入鍋中煮開，然后取出放冰箱晾涼，放在餅干粉上即可。鮮奶麻薯制作簡單，但也容易失敗，如果牛奶沒有煮到濃稠或者糖的比例不對，就很容易不成團或不拉絲。下面來了解一下鮮奶麻薯怎么做吧。