很多人有喝鮮奶的習慣，對于愛喝熱牛奶的朋友來說，將鮮奶加熱再喝是常規操作，那么鮮奶可以加熱嗎？其實鮮奶是可以加熱喝的，如果是散裝鮮奶，不確認有沒有經過殺菌處理，更需要加熱喝；不過要注意加熱的溫度不宜過高，以免破壞鮮奶的色香味及營養物質。鮮牛奶的加熱方法主要有直接煮熱、微波爐加熱和隔水加熱三種，其中隔水加熱是更好的方法。下面來了解一下鮮奶加熱的知識吧。

廣義上的生鮮奶包括生鮮乳、鮮奶以及經過高溫處理的乳品，其中生鮮乳的保質期最短，常溫下極易變質，保存良好情況下也只能放置一天左右；鮮奶經過巴氏消毒處理，保質期略微長一些；經過高溫殺菌處理的鮮奶可在常溫下密封保存6個月左右。一般情況下，過期一兩天的鮮奶食用了對于健康的成年人不會有什么影響，但還是不建議飲用，以免給身體造成隱患。下面來了解一下生鮮奶的保質時間吧。

泡芙烤制時，面糊中的水分在高溫下形成水蒸氣，與面粉和黃油中的蛋白質、氨基酸等物質發生美拉德反應，從而膨脹，因此制作泡芙時，原料里是有水的，但是一般做泡芙更建議用牛奶，因為牛奶也含有水分，而且香味更濃，可以讓制出來的泡芙味道更香，顏色更深，就是我們常說的鮮奶泡芙。下面為大家介紹鮮奶泡芙的做法，一起來看看吧。

人們常說的鮮奶其實就是經過巴氏殺菌法制成的低溫保鮮奶，又稱巴氏奶。飲用鮮奶可以補充人體所需的蛋白質、脂肪和鈣，還具有鎮靜安神、預防胃病、促進發育、養顏護膚等功效。不過不建議直接喝新鮮的牛奶，因為未經處理過的鮮牛奶可能存在布魯氏菌病等致病細菌和寄生蟲，因此要喝鮮牛奶建議選擇通過正規渠道訂購的，每日配送的鮮牛奶。下面來了解一下鮮牛奶的功效與作用吧。

驢奶是最接近人乳的奶中珍品，對人體的心、胃、脾、肺、肝、前列腺等多種器官有保健作用，其營養成分比例接近人乳的99%。驢奶富含功能性乳清蛋白與不飽和脂肪酸。具有延壽，增強抵強力和免疫力，保肝護胃，美白肌膚等獨特功能作用。驢奶什么人不能喝？驢奶什么時候喝最好？驢奶如何保存？下面一起來了解一下。